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冬天最适合晚上吃的一道菜,好吃好看,又实惠!

发布日期:2019/12/31 21:51:26 访问次数:385

冬天最适合晚上吃的一道菜,好吃好看,又实惠!
天冷晚餐就爱一锅炖,又香又解馋,吃着热乎又养分,汤汁都不剩!白菜炖豆腐这道菜是冬天里南方人常做的一道很俭朴的家常菜,白菜价钱十分的廉价,5毛钱一斤,白菜的价钱固然很廉价,但是它的养分实在很高的,这道白菜炖豆腐,合适冬天的炖菜,俭朴快手又不失养分厚味,一锅下肚,暖心暖胃又滋补。我们这里是白菜的生长地域,白菜又发水分有足,十分鲜嫩,把它和豆腐炖在一同,不但白菜和豆腐的养分价值会提高,而且会提高食材的口感,平淡苦涩,汤汁鲜美,可以吃菜,也可以喝汤,一举二得,一盆白菜炖豆腐,可以让我家人小日子像过年一样布满幸福感。食材:白菜1颗、豆腐1块、猪肉1块、葱白半根、姜1块、香菜1小把、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、盐1勺、鸡精半勺。做法:1、需求的食材预备好。2、白菜把叶子掰下,一片片清洗洁净。3、白菜洗净控水切块装盘。4、猪肉冲刷切片,姜切末,葱切片,香菜切段。5、豆腐用净水冲刷切成片,炒热油锅,开中火,下豆腐煎至两面金黄盛出。6、锅中留油,放入葱姜煸炒香,放入肉片,大火炒至变色,参加半勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油调色彩味。7、把炒好的肉片移放入砂锅中,加过量净水,放入煎好的豆腐块。8、再放入白菜块。9、炖煮至白菜软烂,参加1勺盐和半勺鸡精调味。10、装盘撒上香菜段,暖洋洋,香喷喷,一道菜就能处理一顿饭,做法很省事。11、这两样搭配最经典,暖洋洋炖一锅,做一锅连汤汁都不剩,冬天百吃不厌。

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